Siembra y cosecha del panizo en el entorno de Almadenes, Cieza

Autores/as

  • Rosa Campos Gómez Universidad de Murcia

Palabras clave:

Panizo, Maíz, Agricultura, Almadenes, Cieza, Murcia, Patrimonio Natural

Resumen

El cultivo y cosecha del panizo/maíz en parajes del entorno de Almadenes, Cieza (Murcia), conllevaba una serie de procedimientos marcados por las características del suelo y de las familias de agricultores que habitaban este enclave ciezano a lo largo del siglo XX, cuya memoria, especialmente la oral, consideramos que posee valor de patrimonio natural, de interés para el conocimiento de los procesos que requería este trabajo agrícola al que se le acompañaba de hábitos de divertimento.

Citas

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Publicado

2025-05-06

Número

Sección

Artículos